手打ち釜揚げうどん♪

引き続き、鎌倉さんぽ編です。
我々後一行はランチをしに小町通りへ✧ ٩( ‘ω’ )و ✧

本日のランチは、
手打ち釜揚げうどん「鎌倉みよし」。
前回の鎌倉散策に訪れた時に、
今度はここって決めていたお店です。

まだ、お店は開いたばかりというのに、
行列が…＾＾；
お店を覗いてみると、カウンター式の小さいお店のようでした。
名前を書いて、行列に並ぶことに。
でも30分ぐらいで入店。

さて、本日のオーダーは…

　

「つくね鴨汁うどん 温かい釜揚げうどん」
￥1050（税込み）

温かい釜揚げうどん又は、
冷たいざるうどんと熱い鴨汁　で選ぶことができます。

　

　

　

やや濃い口な濃厚つゆ。
濃厚な鴨つくねが美味しいです。
鴨肉も付いてきました。
つくねオンリーと思っていたので、
これはかなり嬉しい( ﾟ∀ﾟ)=3

薬味も付いてきます。
ねぎ、揚げ玉、生姜、七味です。

うどんもモチモチで、
美味しかったです。
ごちそうさまでしたー

帰宅しHPを見てみると…。
◎みよし うどんの食べ方　なるものが…(･ε･｀)笑
全然知りませんでしたよー

・釜揚げうどんは箸で高く上げるとお湯が跳ねますので、
丼から滑らせるようにしてお出汁へ…

・最初はお出汁のみ、
次は薬味を順番に入れますとそれぞれの味が楽しめます。
お出汁→ねぎ→揚げ玉→七味→生姜

…(･ε･｀)笑
み、耳が痛い（笑）
わたくしはというと…。
うどんを高く上げ、跳ねらかす、
お出汁→生姜、七味
でした（笑）

　

冷たいうどんも気になりますね＾＾
夏にも来たいそんなお店でした。

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